各位老铁们，家常大家好
，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助
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，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，羊蝎下面我们开始吧！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法
，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐 、清炖味精  、羊蝎辣椒各5克，酱油、葱片各15克 ，胡椒粉 、桂皮、花椒各3克 ，豆瓣酱30克，料酒25克，姜片10克
，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水
，沸水待用 。

2、锅内入油烧热，放入豆瓣酱
、花椒、八角 、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开
，放香叶、草果，改用小火炖至软烂 ，用盐、味精 、胡椒粉调味
，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克
，白萝卜269克，大葱20克
 ，香葱20克 ，生姜6克清水800克 ，食用盐2克

做法步骤:

1 、食材准备 ：大根的白萝卜、大葱 、羊蝎子
，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水 。

2 、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子 ，稍煮一会。

3、捞起冲水 ，滤水。

4、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5  、焯水的羊蝎子 、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱
、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内 ，加入清水800克。

7、放入生姜、大葱
 、香葱葱白段
，盖上锅盖，高压30分钟。

8 、烹制完成 ，调入食用盐，搅拌几下 ，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g ，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量 ，花椒适量，葱适量

姜适量
，蒜适量，鸡精适量 ，胡椒粉适量

OK
，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。